Rôti de dindonneau

Par Arlette Jurine

Préparation

10 min

Cuisson

1 h 40

Portions

Difficulté

Facile

🍽️ Plats principaux

Ingrédients

1 rôti de dindonneau 70 g de beurre 1 petit pot de crème 1 jaune d oeuf 20cl de vin blanc 1 gros oignon ou 2 petits 1cuil à soupe de farine,sel poivre

Préparation

1
Dans une cocotte allant au four,faire rissoler le rôti 15 à 20 MN.
2
Soupoudrer de l oignon réduit en purée,faire dorer 2MN,ajouter la farine remuer,verser le vin blanc,sel,poivre,et mettre au four thermostat 7, 1heure.
3
Découper la viande sur un plat et tenir au chaud.

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