Purée de pommes de terre maison
Par vincent Jurine
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Une purée de pommes de terre maison, lisse et réconfortante, préparée avec des ingrédients simples. Un grand classique de la cuisine familiale, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Ingrédients
Préparation
-
1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers.
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2
Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20 minutes.
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3
Égouttez-les soigneusement.
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4
Écrasez les pommes de terre à l’aide d’un presse-purée.
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5
Incorporez le beurre coupé en morceaux.
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6
Ajoutez le lait chaud progressivement en mélangeant.
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7
Salez, poivrez et ajoutez éventuellement la muscade.
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8
Servez bien chaud.
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