Œufs brouillés crémeux
Par vincent Jurine
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Portions
1
Difficulté
Facile
🍽️
Plats principaux
Ces œufs brouillés crémeux sont parfaits pour un petit-déjeuner salé ou un repas rapide. Doux, fondants et faciles à réaliser, ils offrent une texture onctueuse sans être secs. Une recette simple et efficace.
Ingrédients
Préparation
-
1
Cassez les œufs dans un bol.
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2
Battez-les légèrement à la fourchette.
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3
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole ou une poêle.
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4
Versez les œufs battus dans le récipient chaud.
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5
Remuez constamment avec une spatule en bois.
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6
Retirez du feu lorsque les œufs sont encore légèrement baveux.
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7
Salez et poivrez hors du feu.
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8
Servez immédiatement.
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