Galette des rois (frangipane)

Galette des rois (frangipane)

Par vincent Jurine

Préparation

25 min

Cuisson

35 min

Portions

8

Difficulté

Facile

🍰 Desserts

Pâte feuilletée, frangipane à l’amande et fève pour l’Épiphanie.

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Mélanger beurre + sucre + amandes + 2 œufs (+ rhum).

  2. 2

    Étaler 1 pâte, garnir, ajouter la fève.

  3. 3

    Couvrir avec la seconde pâte, souder les bords.

  4. 4

    Dorer, rayer au couteau.

  5. 5

    Cuire 35 min à 200 °C.

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