Crêpes Maison Traditionnelles

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Tamiser la farine dans un grand saladier et ajouter le sel et le sucre.

2. 2

   Creuser un puits au centre et incorporer les œufs un à un en mélangeant.

3. 3

   Ajouter progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

4. 4

   Ajouter l’huile ou le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

5. 5

   Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.

6. 6

   Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Verser une louche de pâte et répartir uniformément.

7. 7

   Cuire environ 1 minute de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.

8. 8

   Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.