Blanquette de boudin blanc

Ingrédients

Préparation

1. 1

   Éplucher et émincer les deux oignons et les faire doré dans les deux cuillères à soupe, huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les champignons des bois et des se mijoter quelques minutes. Pendant ce temps ôter la peau début d’un blanc et il est coupée en rondelles. Ajouter le boudin blanc au mélange, oignon, oignons, champignons et laisse mijoter quelques minutes. Versez le vin blanc la crème et un demi-litre de bouillon de légumes. Laissez mijoter à feutre, vous pour que la sauce devienne onctueuse à votre convenance. Servir avec du Quinoa, du boulghour, ou du riz.